สมูทตี้: แตงกวากับใบสะระแหน่

สมูทตี้แตงกวากับใบสะระแหน่

ส่วนผสม (สำหรับการทำจำนวน 3 ที่)

  • แตงกวา 250 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 กรัม
  • ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย
  • ผงยี่หร่า (ไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าเย็นจัด 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ล้างแตงกวาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้พร้อมโยเกิร์ต น้ำเย็นจัด แล้วปั่นให้ละเอียดเข้ากัน ปิดเครื่อง
  2. ใส่ใบสะระแหน่ในเครื่องปั่น ตามด้วยผงยี่หร่า น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง แล้วปั่นต่อให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ปิดเครื่อง
  3. เทสมูทตี้ใส่แก้ว นำไปแช่แข็งให้เย็นจัด หรือใส่น้ำแข็งก่อนดื่มตามชอบ

หมายเหตุ

  • การแช่แข็งก่อนดื่มจะช่วยให้เครื่องดื่มเย็นจัด โดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง ทำให้ได้รสชาติอร่อยเข้มข้น
  • เมื่อปั่นสมูทตี้แล้วควรเทใส่แก้วมีฝาปิด หรือเทใส่ถุงมัดให้มิดชิดก่อนนำไปแช่เย็น เพื่อให้สูญเสียวิตามินน้อยที่สุด
  • ไม่ควรหั่นผักเตรียมไว้นานๆ เพราะจะทำให้สูญเสียวิตามิน